Läätsed: tutvuge nende tüüpide, värvide, toitumistabeli ja selle valmistamise võimalustega!

Aasta lõpus on läätsede tarbimine aastavahetuse puhul väga kuulus, kuid seda kasutatakse hästi ka jõulude ajal. Lisaks tervislikele, maitsvatele, toitvatele, on läätsedel ka oma müstiline aspekt, mis muudab need sel aastaajal laialdaselt kasutatavaks.

Järgmistest teemadest saate teada peamistest läätsetüüpidest, kuidas neid tuleks kasutada, teate toitumisalast tabelit ja muud asjakohast teavet selle maiuse kohta. Kontrollige!

[Toc]

Läätsede tüübidläätsetüübid

Läätsed on terad, teraviljad, mille omadused on ubadele väga sarnased, hoolimata sellest, et neid valmistatakse veidi erinevalt.

Nagu ubadel, on ka läätsesid mitut tüüpi, mis jagunevad värvide järgi. Kõige tavalisem on pruun, tavaliselt uusaasta- ja jõuluõhtusöökidel, kuid see pole ainus.

Lisaks pruunile on punane, roheline, must, kollane ja oranž. Neid on palju ja nende vahel on vähe erinevusi, välja arvatud väikesed detailid maitses.

Värvide ja tüüpide eeliseks on see, et saate oma õhtusööki või taldrikut värvida. Kasutage mitut tüüpi valitud värvi läätse- või kontrastnõusid.


Vaadake ka basiiliku tarbimise tähtsust!


Kui palju?

Läätsesid leidub supermarketite teraviljas, ubade ja riisi lähedal ning need maksavad tavaliselt 3–5 reaali kilo. Mida lähemale pühade hooajale jõuab, seda kallim see on.

Enamikes supermarketites leiate ainult pruuni, mis on kõige tavalisem. Teised tüübid on sagedamini spetsialiseerunud supermarketites, kus on terad ja muud diferentseeritud tooted.

Need värvilised, erinevamad, on ka kõrgema väärtusega kui pruun, mis on tavalistes inflatsiooni- ja koristustingimustes üsna odav.

Kuidas tarbida?

läätsehautis

Läätsede retseptidest pole puudust. Seda serveeritakse tavaliselt koos riisiga, mis annab sellele intensiivsema maitse ja ka mõnusa tekstuuri, kuna läätsed on isegi keedetult riisist kõvemad.

Teised väga levinud retseptid on lisada värvilisi läätsesid salatitesse. See on hea kõigepealt küpsetada, isegi kui soovite rohkem al dente, on see väga maitsev, kui see on õigesti maitsestatud ja pakub mõnusat krõmpsuvat roogi.

Samuti on läätsesupp, mida saab serveerida liha või lihtsalt vürtsidega. Suurepärane võimalus, eriti külmematel päevadel.

Toitumisalane tabel

Läätsed on väga valgurikkad. Nn asendamatutest aminohapetest, mida keha ei tooda, on 20 olemasolevast aminohappest 18. Lisaks on see ka kiudainerikas ja väga madala rasvasisaldusega, mis on oluline tervisliku, kerge ja Tasakaalustatud toitumine.

Selles on palju B6-vitamiini ja foolhapet, mis on suurepärane naise tervisele. Ka selles on palju süsivesikuid, kuid suurem osa sellest on kiudained, head süsivesikud, mis elimineerivad ja ei kogune keharasva.

Kas sellel on valke?

läätsed riivitud porgandi ja tomatiga

Läätsedes on praktiliselt kõik asendamatud aminohapped, mida inimkeha vajab. Teisisõnu, see on väga valgurikas, peaaegu 10% kõigist läätsedest on valk, palju rohkem kui mõnes lihas.

Ja süsivesikud?

Jah, umbes 20% läätsedest on süsivesikud, nagu ka muud terad. Erinevus seisneb selles, et süsivesikud pärinevad toidukiududest, mis aitavad kõrvaldada rasvu, suhkrut, reguleerida soolestikku ja sellest tulenevalt kaalu.

Muidugi tuleb seda tarvitada ettevaatlikult, liialdamata. Kui sööd iga päev palju läätsesid, teeb see kaalu langetamise ja hea tegemise asemel paksuks. Seetõttu on alati hea vajutada tasakaalustatud tervisliku toitumise võtit, pisut igast asjast, et vältida liialdusi ja kaasnevaid probleeme.

See on väga rikkalik toit, mis muudab teie toidud tervislikumaks ning toovad ka õnne ja õitsengut teie uusaasta pidustustele. Kui teil on veel küsimusi läätsede ja nende kasutamise kohta, jätke kommentaar allpool!

Sildid:

Jäta kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *




Sisestage Captcha siia: